Descripción
El Grupo de laboratorios SYNLAB presenta
Gluten Detect, un
test para el seguimiento de las dietas sin gluten, por el
precio de
43€ en lugar de 45€.
El gluten es un conjunto de proteínas presentes en el trigo, la cebada, el centeno, la avena y en todos los productos derivados de los mismos. El gluten durante el proceso de digestión da lugar a una serie de péptidos, algunos de ellos altamente inmunogénicos, que producen sintomatología en personas predispuestas. La enfermedad celíaca afecta a cerca del 1% de la población europea, siendo más frecuente en las mujeres con una proporción 2:1.
Gluten Detect analiza la presencia de gluten en heces, lo que permite conocer si el paciente lo ha ingerido de forma voluntaria o de forma accidental, siendo una herramienta fundamental para el seguimiento de la dieta de exclusión de gluten.
La prueba Gluten Detect permite el seguimiento de la dieta sin gluten y la detección de posibles infracciones de la misma.